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适合类风湿关节炎患者食用的食物

作者:本站  发布日期:15-06-03  点击次数:[]  来源:山西晋康风湿病医院
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  类风湿关节炎是我们日常生活中比较普遍的一种疾病,这种疾病让患者的日常生活和身体受到非常大的挑战,山西晋康风湿病医院的专家表示,对于类风湿关节炎患者除了采用科学的治疗方法外,合理的饮食护理也是至关重要的,下面我们为大家介绍一些适合类风湿关节炎患者食用的食物,希望对大家有所帮助。

适合类风湿关节炎患者食用的食物

适合类风湿关节炎患者食用的食物

  1、鱼油

  鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成分是:甘油三酯、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素,以及蛋白质降解物等。

  【性味归经】味甘、咸,性平;归肝经。

  【食疗功效】类风湿性关节炎患者可以在日常生活中多摄入鱼油,因为其中含有不饱和的长链脂肪酸,这种神奇的物质可以缓解患者的疼痛感。所以,食用鱼油能够预防关节炎,增强机体的免疫功能,还能缩短晨僵的时间,加强握力,对抗疲劳,对缓解关节炎肿痛有很大的益处。

  【食用指导】类风湿性关节炎的患者可以多吃鲔鱼、鲭鱼、沙丁鱼、大比目鱼和鲑鱼等深海鱼,缓解症状,也可以到正规药店购买鱼油服用,每次1—2粒,进餐时服用。

  【食用宜忌】一般人皆可食用,但有出血性疾病和出血倾向者禁用。

  2、山楂

  山楂,又名山里红、红果、胭脂果。山楂有很高的营养和医疗价值,味道甘酸,能够开胃,中老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为长寿食品。

  【性味归经】味酸、甘,性微温;归脾、胃、肝、肺经。

  【食疗功效】开胃消食、舒筋活络、活血化淤、提神醒酒,适合类风湿关节炎患者食用。

  【食用指导】不要空腹食用山楂。类风湿性关节炎患者可以直接食用山楂果,也可以取40~50克山楂树根,煎汤服用,有舒筋活络之效。

  【食用宜忌】一般人均可食用,但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。服用人参等补药时,不宜食用山楂及其制品,以防山楂的破气作用抵消人参等的补气作用。

  3、枸杞

  枸杞,又称枸杞子、红耳坠,通常称呼的枸杞是落叶小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是-味传统中药材,自古就是滋补强身的佳品,有延衰抗老的功效,所以又名却老子.枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。

  【性味归经】味甘,性平;归肝、肾、肺经。

  【食疗功效】类风湿头晕目眩、肝肾阴虚、身乏无力腰膝酸软的患者可以多吃枸杞子,不仅可以强筋骨、增强抵抗力、养血益精,还能令人长寿。

  【食用指导】上午喝杯绿茶,开胃醒神;下午泡杯枸杞,可以改善体质。

  【食用宜忌】一般人皆可以食用。尤其体虚早衰、用眼过度和老人更宜。枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,以免上火。

  4、生姜

  姜又称生姜,是一种极为重要的调味品。姜一般很少有人把它作为蔬菜单独食用,不过它却是一味重要的中药材,有生发的作用,也是心血管系统的有益保健品。生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有呕家圣药之誉。

  【性味归经】味辛、性微温;归肺、脾、胃经。

  【食疗功效】食用生姜可以散寒、解毒,亦可缓解感受风寒湿邪而引起的关节酸痛。

  【食用指导】吃姜不要去皮,清洗干净后即可切丝分片。另外,避免吃姜引起肝火旺,可以同时配一些舒肝、理气的食物,如山楂、菊花,用它们泡茶喝,就可以避免上火了。

  【食用宜忌】一般人都可食用。生姜性温,不宜多食,否则易导致口干、喉痛、损目、便秘等症状。

  5、豆腐

  豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一'._3腐及_&腐制品的蛋白质含量比大丑局,而且丑腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

  【性味归经】味甘、微酸,性平;归脾、胃、肾经。

  【食疗功效】益气宽中,生津润燥,常吃可以健脾利湿、缓解关节肿胀。

  【食用指导】可凉拌,亦可炒、煮食等。

  【食用宜忌】一般人群均可食用。豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风患者及血尿酸浓度增高的患者慎食。

  6、羊肉

  羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,因为羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,而含钙、铁最多,蛋白质也更加优良。羊肉即可食补,又可食疗,为上等的强壮祛疾的食品,民间常用来进补。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,收到进补和防寒的双重效果。

  【性味归经】味甘、咸,性热;归脾、肾经。

  【食疗功效】暖中祛寒,温补气血,适合类风湿性关节炎患者食用。

  【食用指导】羊肉内易藏匿旋毛虫等细菌,它们不宜被消化,吃后可能引起四肢无力、昏迷不醒等症状,所以食用时一定要炒透烧熟,特别是在涮羊肉时一定要注意。另外,吃完羊肉后不要马上饮茶,以免引起便秘。羊肉不可烧糊烤焦。否则不仅肉老不新鲜,而且还会产生致癌物质。

  【食用宜忌】一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。羊肉性热,有上火症状以及肝炎、高血压、急性肠炎等患者不宜食用。也不可与南瓜、首乌、半夏、菖蒲同食。

  7、狗肉

  狗肉不仅味道鲜美、芳香四溢、营养价值也很高,而且还具有入药疗疾的效用。它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉性大温,对于体质虚寒的人来说,吃狗肉暖胃、补胃效果特别好。

  【性味归经】味咸、酸,性温;归脾、胃、肾经。

  【食疗功效】暖腰膝,补肾益气,增强脾胃功能,强健筋骨,因此可以防治类风湿性关节炎,并促进病人早日康复。

  【食用指导】狗肉有多种吃法,熬汤、清炖、红烧、卤制、油爆、凉拌,狗排、狗爪、狗皮等均可入菜。烹饪时,应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳,疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗,因有土腥气味,不宜立即食用,应先用盐渍一下,以除去土腥味,然后取出切成块,以清水充分洗净后烹调。

  【食用宜忌】一般人皆可食用;老年人更佳。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、卒中后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

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  以上的几种适合类风湿关节炎患者食用的食物,类风湿关节炎患者在平时的生活中可以多食用一些,对病情是有好处的,尽管类风湿关节炎给我患者造成的危害很严重,但是大家只要多了解一些疾病的常识,做好疾病的防护工作,积极的接受治疗,是可以避免身体遭受更严重的伤害的,祝早日康复。

关键字:类风湿关节炎
山西晋康风湿病医院院长-郭来旺 郭来旺,男,1954年生,复员军人,中共党员,研究生学历,硕士学位,主任医师职称,山西中医学院客座教授,中国中西医结合学会风湿病专业委员会委员,山西省交口县类风湿病专科医院院长,山西晋康风湿病医院院长。曾创建了山西旺龙药业有限公司任董事长和山西旺科中...[详细]
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